꼬냥이의 일상다반사

류니끄 (Ryunique)

지난 주말 3월 14일에 유치하게(?) 화이트데이 겸 벌써1년을 겸사겸사 축하하는 의미에서 조금 특별한 곳을 찾아 자주가는(X) 주로가는 (O) 가로수길에서 찾은 류니끄.

류니끄의 뜻은 류태환 셰프와 Unique를 합친 합성어인듯. 산지를 이용한 계절 요리를 바탕으로 '런치세트(3.5.만원)'와 '디너 테이스팅메뉴(10만)'를 선보이고 있는듯하다. 어느 블러그에서 본 바로는 '미슐랭스타'라는 인기 웹툰의 배경이 되었던 레스토랑이란다. 

원래 우리는 점심때 가려고 했었는데 토마토군의 개인적 용무로 인해 저녁에 가게 되었다. 그로인해 그가 써야할 돈은 배가 되었다는 ㅎㅎ

류태환 셰프가 유명한지 어떤지는 사실 요즘 TV에 자주 쉐프들이 출연하기 시작했는데, 나는 유명 그 누구의 셰프도 모르는 관계로.. 결론은 모름;;

보통 1시간 반정도 걸리는 식사코스라는데 자, 시작해볼까?

처음으로 나온것은 아뮤즈로 '간장새우'와 핑크 아이올리 소스.

단지.. 우리 테이블은 구석 4인용 테이블이였는데(이 점은 마음에 들었음) 안쪽에 앉은 관계로 작은 목소리로 요리를 설명해주는 설명을 가끔 놓칠때가 있었다. 

(이거 컴플레인은 아니고 레스토랑의 발전을 위해서 말해줄걸 그랬나?) 

이러한 비쥬얼임 ;)

그 다음 4번째로 식전빵와 soup.

재료로는 돼지감자 에스뿌마, 따듯한 벨리, 베이컨, 양배추, 표고버섯, 메추리알, 홍삼찰보리가 들어있단다.

다섯번째 플레이트는 토마토랑.. 이름이 기억나지 않아요 ;ㅁ;

여섯번째 플레이트는 회!! Raw Fish

오늘의 회감으로는 광어이며, 야채피클(오이와 당근), 그리고 그린허브퓨레로 장식

다음은 메인메뉴 Entree1

팬프라이한 메추라기 가슴살, 콘퓌한 메추라기 다릿살, 비트퓨레, 메추라기 고기즙

브로콜리가 살짝 오버쿡된 느낌? 초큼 잘 으스라지는 느낌인데 거기다 조금 달기까지 했다. 그래도 스테이크 고기는 너무너무 좋았음. 난 고기가 좋아 :D

이상이 디너 테이스팅메뉴의 메뉴들이였다.

첫 요리를 가져다 줄때부터 아니 사실 이 레스토랑 가기전에 블러깅 해봤을때부터 식사와 함께 맛 뿐만이 아닌 눈을 즐겁게 해줄것을 알고 갔지만, 각 플레이트마다 예술작품을 가져다 주니 절로 핸드폰을 꺼내고 사진을 찍을 준비를 하게 되더라는..

그런데 거기 계신 90%의 여자손님들은 여기 저기서 사진을 찍고 있었다. 여기서 찰칵, 저기서 찰칵.

좋았던 점은 레스토랑 공간이 생각보다 넓었으며 적당한 테이블 간격때문인지 첫 30분은 조용하게 대화 나누면서 식사를 할 수 있었다. 그런데 그 후 바로 옆 테이블 커플(?)의 남자분이 목소리가 커서 그들의 대화를 듣고 싶지 않았는데 듣게 되더라는..

참고로 우리의 식사시간은 약 2시간쯤이였다.

의미 있는 날에 이런 레스토랑에서 차분하고도 즐겁게 식사를 하는것을 추천한다!!

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 " 맛있게 잘 먹었습니다. "